Böff

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On 17.08.2020
Last modified:17.08.2020

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"Boeff la Motte"

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Unable to enter the sports academy, he decided not to waste time, opting to temporarily enrol at the well-known Estonian Culinary School.

And it was there he discovered his true calling, falling in love with the Culinary Arts. He completed his course, and has not left the kitchen since From , he worked as a chef on Caribbean cruise liners until , when he married a Lithuanian woman and began to work as a chef at the Reval Hotel Lietuva, the largest hotel in Lithuania.

After some years, he went to Denmark with his family, where he worked as executive chef at the highly rated restaurant in the Marriott Hotel.

He completed his career as chef for hire at a fine dining restaurant in Tallin. In search of new challenges, the experienced culinarian began to toy with the idea of opening his own restaurant.

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1 Gedanken zu “Böff”

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